孕妇控制血糖的食谱如下：一，紫米红豆粥，紫米中含有丰富的膳食纤维，可延缓肠道对糖类的消化和吸收，降低餐后高血糖的发生概率，增强胰岛素的敏感性以及提升细胞的活性，可以达到降低血糖的目的。二，南瓜小米粥，南瓜中含有的果胶具有非常强的吸附作用，可以帮助孕妇排毒养颜，我们知道由于身体出现了血糖水平不断升高的状况，那么这个时候人体的代谢无法正常运行，所以这个时候适量的摄入南瓜是非常有益的。三，山药豆腐汤，山药汁中含有的黏液蛋白有降低血糖的作用，并且山药汁中还含有大量的淀粉和维生素，可以有效的帮助我们的肠胃消化吸收，改善消化不良的状况。