【凉菜】动感时蔬卷

质料：

春卷皮5张，胡萝卜、黄瓜、心里美萝卜各50克。

调料：

丘比沙拉酱或克己鸡蛋炸酱30克。

做法：

1、双手拿着春卷皮边缘，正在烧开的水中焯火8秒，掏出平摊正在案板上。

2、把胡萝卜、黄瓜、心里美萝卜离别切成10×0.5厘米的条，将三种条搭配着放到春卷皮上卷成直径2厘米细的卷，然后所有为两，装盘，上桌时搭配丘比沙拉酱或克己鸡蛋炸酱。

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